2016年9月27日火曜日

10月講座紹介 No.7 「金先生の本格韓国料理講座~キムチ~」

 
韓国人講師、金先生に習う韓国料理講座!
白菜のキムチ漬けとカクテキを教えていただきます。
簡単な韓国語でコミュニケーションを取りながら、
韓流ドラマでおなじみのおいしい本格キムチを作ってみませんか♪
 
 
お申込み・お問合せ
コープさっぽろ
いしかわ文化教室・コープキッチンスタジオ
 0138-84-8440
(日祝日除く 10:00~17:00まで受付)

10月講座紹介 No.6 「トモエ×手づくりパンの家こすもす 味噌と醤油のパン」



北海道の老舗醸造メーカー 『トモエ』 と、
人気の教室でおなじみの『手づくりパンの家 こすもす』がコラボレーション! 
原料にこだわった美味しい味噌と醤油を使ったパンの教室です。
うれしい!お土産付♪



お申込み・お問合せ
コープさっぽろ
いしかわ文化教室・コープキッチンスタジオ
 0138-84-8440
(日祝日除く 10:00~17:00まで受付)

10月講座紹介 No.5 「秋のお菓子なおかしな1時間♪」



お申込み・お問合せ
コープさっぽろ
いしかわ文化教室・コープキッチンスタジオ
 0138-84-8440
(日祝日除く 10:00~17:00まで受付)

木古内・秋山農園の フリーザーバッグで作る ちょこっと漬物教室~ぬか漬け~  お申込みはお早めに♪

                        
 新鮮な野菜を使った、大人気!秋山農園さんの漬物教室。
 お持帰りもたくさんあり、リピーターの方が多い講座の一つです!
 定員まで残り少なくなってきております。
 お申込みをお考えの方は、お早めに!
 

木古内・秋山農園

フリーザーバッグでつくる

ちょこっとかんたん漬物教室

~ぬか漬け~

 
10月5日(水)
10:00~11:00
 
参加費:1,580円
 
発酵食品でカラダにいい!
野菜のおかずが一品増える!
冷蔵庫で余った、残り野菜も活用できる!
嬉しいことづくめの講座です♪
 
 
お申込み・お問合せ
コープさっぽろ
いしかわ文化教室・コープキッチンスタジオ
 0138-84-8440
(日祝日除く 10:00~17:00まで受付)

2016年9月26日月曜日

10月講座紹介 No.4 「魚のおろし方教室」

 
お魚おろせますか?
丸ごとの魚を貰って、困ったことはありませんか?
魚のさばき方はもちろん、
キレイなお刺身の盛り付け方も習いましょう!
 
お魚屋さんから教わる実践講座!
 

魚のおろし方教室

 

10月19日(水)

13:30~15:30

参加費 1,500円

お持帰り有
 
講師:坂井貴博
坂井商店 専務
 
 
※天候により仕入の魚種や数が
変更になる場合があります。
 
 
 
お申込み・お問合せ
コープさっぽろ
いしかわ文化教室・コープキッチンスタジオ
 0138-84-8440
(日祝日除く 10:00~17:00まで受付)

2016年9月25日日曜日

10月講座紹介 No.3 「秋のおうちごはん」

秋の味覚を取り入れた、おうちごはんメニュー講座が登場!
いつもの食卓を少し華やかにする簡単レシピで
食事の時間を楽しくしてみませんか?
 

秋のおうちごはん

10月18日(火)

10:30~13:30

参加料:2,700円

 
講師:湯澤香名美
Sweet as a Rose 主宰 ハーブコーディネーター
 
 
 
お申込み・お問合せ
コープさっぽろ
いしかわ文化教室・コープキッチンスタジオ
 0138-84-8440
(日祝日除く 10:00~17:00まで受付)

2016年9月24日土曜日

ちょこっと上のお魚教室 家庭でできるスペイン料理 【レポート】

<ちょこっと上のお魚教室 家庭でできるスペイン料理>
 
レストラン バスク オーナーシェフ
深谷 宏治シェフの講座を9月16日(金)に開催しました。
トークショーとデモンストレーションの2部構成です。
 トークショーが始まる前の教室です。
 深谷シェフが料理人になるまでの話。。。
修行時代に学んだこと。。。ちょっとビックリする楽しい話しも♪
キッチンスタジオでデモンストレーション


 ちょこっと上のお魚教室!
深谷シェフの魚さばきは。。。お見事です!
あっという間にさばき終わります。
「魚も全てを食する。」
修行時代に学んだことの1つだそうです。
「 深谷シェフのデモンストレーションを
楽しみにしてました!」の声もあり。。。
最初は遠慮がちでしたが。。。やっぱり近くで見てみたい!
取材の方もやっぱり近くで。。。撮りたい!
私たちのカメラにもたくさんの取材の方も写っていました♪
頑張って近くで撮った!!

 
 
パエージャ
鱈のサルサベルデ(さばいた鱈を使用)
 イカのアヒージョ
「 レストラン バスク」でも「バル街」でもお馴染みの「生ハム」
お楽しみの試食タイム♪♪
 トークショー&デモンストレーション
2種類の講座を短時間でしたが
深谷シェフにしっかり「鱈」も「講座」も
さばいていただきました♪